브로콜리 씻는 방법, 농약 걱정 없이 30초면 완벽 세척! (2025년 최신)
브로콜리 씻는 방법 제대로 아시나요?
“브로콜리 좋아하는데 농약이 걱정된다...”라는 말, 저만 하는 거 아니쥬?
겉만 대충 씻어도 괜찮겠지~ 했다가, 뉴스에서 농약 잔류 검출 얘기 들으면 갑자기 막 찝찝해지잖아욬ㅋㅋ
근데 알고 보면 브로콜리는 그 구조 자체가 좀... 무서워요.
송이 사이사이에 먼지, 벌레, 잔류 농약이 숨어있는 거 실화냐구요ㅠㅠ
그!래!서! 오늘은 단 30초만 투자하면
농약 걱정 싹 사라지는 브로콜리 세척법 알려드릴게요!
이거 알고 나면 진짜... 물로만 헹구던 과거의 나 반성하게 됨 ㅋㅋ
요즘 건강 챙긴다고 채소 많이 드시죠?
특히 브로콜리! 그 특유의 꼬소하면서 살짝 쌉쌀한 맛이 은근 중독성 있쥬~
근데 말입니다... 브로콜리는 일반 채소처럼 ‘흐르는 물에 휙휙’ 정도로는 안 되는 애라구요!
표면도 표면인데, 송이 안쪽에 먼지며 벌레며 농약이며... 진짜 어휴...
그냥 씻었다고 생각해도 잘 보면 아직 뭔가 붙어있는 느낌 들잖아욬ㅋㅋ
근데! 너무 걱정하지 마세용.
오늘 알려드릴 방법은 손도 안 베이고, 힘도 안 들고, 물도 많이 안 쓰면서도
30초만에 진짜 뽀-얗게 씻어지는 꿀팁이라구요!
진짜 넘 간단해서 “이게 되네?” 싶으실걸요?ㅎㅎ
이제 브로콜리 씻는 거 고민하지 마시고, 맛있게 챙겨드시쥬~🥦
1. 브로콜리 구조부터 알아야 함다! 🌳
브로콜리는요~ 나무처럼 생겼지만 그 구조가 꽤 복잡해요.
일단 줄기보다 머리 부분! 요게 진짜 문제거든요.
꽃봉오리처럼 촘촘하게 모여 있어서, 그 사이에 먼지며 농약이 쏙쏙 숨어있음다ㅠㅠ
게다가 물로 한번 헹궈선 안 빠진다구요...
저도 예전엔 그냥 물에 휙휙 하고 끝냈었는데, 먹다가 이물질 씹히고 나서 충격 받았잖아욬ㅋㅋㅋ
2. 흐르는 물? 그것만으론 택도 없음다!
흐르는 물에 씻는 거, 솔직히 그냥 마음의 위안...ㅎㅎ
표면에 붙은 흙먼지는 좀 떨어지겠지만, 안쪽에 있는 잔여물은 꿈쩍도 안 함다;;
특히 브로콜리의 봉오리 사이에는 먼지가 아닌, ‘벌레 사체’도 나올 수 있다는 소문...
저만 그런가요? 한 번 보고 나면 그 뒤론 못 먹겠더라구요ㅠㅠ
그래서 저도 흐르는 물 세척은 이제 거의 안 씁니다!
3. 30초만 투자하는 완벽 세척법 공개 💦
자자! 본론 갑니다~
준비물: 식초 2큰술 + 베이킹소다 1티스푼 + 물 약간 = 세척용 물!
큰 그릇이나 볼에 브로콜리를 담고 위 재료 넣어서 30초 정도 담가두세용~
(살살 흔들흔들 해주면 더 좋구요ㅎㅎ)
그러면... 놀라운 장면 목격하게 됨!! 물 색깔 바뀌고, 뭔가 둥둥 떠다니고ㅠㅠ
30초 후, 흐르는 물에 한 번만 헹궈주면 끝!
4. 식초 대신 다른 거 써도 될까용?
물론이쥬~ 없으면 소금물도 괜찮슴다!
소금도 살균력 좋고, 이물질 제거에 꽤 효과 있음다ㅎㅎ
그치만 식초+베이킹소다 조합이 진짜 짱이라... 가능하면 이 조합 추천해요!
냄새도 별로 안 나고, 씻은 후 브로콜리 향도 더 살아나는 느낌이랄까용~
다만 너무 오래 담가두면 질감이 흐물흐물해질 수 있으니까 주의!
5. 뜨거운 물로 살짝 데치는 방법도 있음!
혹시 생으로 안 드시고 찜기나 데침으로 요리하신다면,
뜨거운 물에 10초 정도 살짝 데친 후 찬물에 담그기도 추천해요!
요거 하면 이물질도 빠지고, 동시에 살균도 돼서 1석2조~
근데 너무 오래 데치면 푸르딩딩한 색깔 사라지고, 질감도 죽으니까
진짜 잠깐만! 데쳐주는 센스 필요하심다!
6. 세척 후 보관 꿀팁까지 챙기쥬~
깨끗이 씻었다고 바로 냉장고에 넣으면? NOPE~
물기 뽀송하게 닦고, 키친타월로 싸서 지퍼백에 넣어야 오래 보관 가능해요!
이거 안 하면 냉장고 안에서 곰팡이로 퇴화될 수도 있음다ㅠㅠ
전 그래서 씻은 후엔 꼭 물기 닦고 냉장고 보관용 박스에 넣어요.
더 오래 두고 드실 수 있게 되쥬~!
혹시 브로콜리 농약, 먹으면 안 좋을까요?
브로콜리에 남은 농약이 체내에 축적되면, 장기적으로 안 좋은 영향을 줄 수도 있대요.
특히 어린이나 노약자분들은 면역력이 약하니까 더 조심해야겠쥬?
그래서 깨끗하게 씻어주는 게 진짜 중요하답니다!
베이킹소다 없으면 어떻게 하나요?
없으면 그냥 식초+물 조합만으로도 충분히 효과 있음다!
다만 베이킹소다 있으면 이물질 제거력이 훨씬 좋아진다는 거~
가정에 한 통쯤은 있쥬? 요리에도 쓰고 청소에도 쓰고 아주 만능템임다!
씻고 나서 바로 먹어도 괜찮나요?
웅~ 걱정 마세요!
세척 후 흐르는 물로 한 번 헹궈주기만 하면
식초나 베이킹소다 잔여물도 깨끗하게 사라짐다ㅎㅎ
물기만 잘 제거하면 바로 드셔도 무방해요!
뽀득뽀득~ 씻어놓은 브로콜리를 보면 괜히 뿌듯해지쥬ㅎㅎ
평소에 대충 씻었던 거 생각하면 지금이라도 제대로 씻는 게 얼마나 다행인지 몰라요!
특히나 요즘같이 먹거리 불안한 시대엔,
집에서 조금만 더 신경 쓰면 건강 챙기기 어렵지 않쥬~
저는 이 방법 쓰고 나서부터 브로콜리를 더 자주 먹게 되더라구요ㅎㅎ
세척도 쉽고, 보관도 오래가고, 심지어 기분도 좋고! 이게 바로 뿌듯함~
혹시 더 좋은 세척법 있거나, 본인만의 꿀팁 있다면 공유 좀 해주쎄요~
저도 궁금하고, 다른 분들도 같이 보면 좋잖아요! 댓글창은 열려있슴다ㅎㅎ
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